Arabica vs. Robusta Kaffee

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Zwei unterschiedliche Sorten. Zwei unterschiedliche Geschmäcker.Die Herkunft von Kaffee liegt im südwestlichen Äthiopien in der Region Kaffa, wo dieser wildwachsend in etwa im 15 Jahrhundert entdeckt wurde. Es war Arabica…

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3 Faktoren für den perfekten Kaffeegenuss

  • Beitrags-Kategorie:Allgemein

Dein Kaffee schmeckt anders als erwartet?Wir zeigen dir auf was du achten solltest und wie du den Geschmack deines Kaffees beeinflussen kannst. Denn es gibt drei essentielle Faktoren, die deinen…

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Ökobilanz & Kaffee. Was hat’s auf sich?

  • Beitrags-Kategorie:Allgemein

Laut einer Studie im Wissensjournal Science ist konventionell angebauter Kaffee eines der klimaproblematischsten Lebensmittel überhaupt.Doch was sind die entscheidenden Parameter? Für den CO2 Fußabdruck oder auch die Ökobilanz wird der…

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Menschen hinter Café Comam

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Wir arbeiten mit Serraniagua Die Umweltorganisation hat sich auch zum Ziel gesetzt, die Biodiversität der Region zu erhalten. Dazu gehören die unberührten tropischen Regenwälder ebenso, wie die Tradition und Kultur…

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mehr Wert für alle

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Es wird uns immer bewusster, dass wir sorgsam mit unseren Ressourcen umgehen müssen. Unser Lebens- und Konsumstil trägt viel dazu bei. Aber was wäre ein Tag ohne Kaffee? Bei Café…

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Das wars