NULLDIEBOHNE? KAFFEE INTERESSIERT MICH VOLL DIE BOHNE

WER STECKT HINTER NULLDIEBOHNE?

Ich bin Natalie.
Eine die gerne in andere Kulturen eintaucht, Land und Leute kennenlernt. Kolumbien fasziniert mich ebenso wie Kaffee. Darum lade ich dich ein, köstlichen CAFÉ COMAM sowie die Cafeteros und ihre Geschichten dahinter kennenzulernen. 

Ich studierte Internationale Entwicklung und Umwelt- und Bioressourcen Management und interessiere mich schon länger für nachhaltige Landwirtschaft. Produkte direkt vom Bauern zu beziehen ist für mich ein zukunftsfähiger Ansatz, um Kleinbauern zu fördern und dabei lokale Gemeinschaften zu unterstützen. Dies möchte ich auch mit diesem Kaffeeprojekt erreichen.

WIE KAM ES DAZU?

Eigentlich durchs Reisen. Kolumbien hat mich fasziniert. Über Kontakte zur Umweltorganisation Serraniagua kam es dazu, dass ich nach El Cairo reiste. Ein Bergdorf im Hochland von Kolumbien, das zum Weltkulturerbe Zona Cafetera zählt. Hier dreht sich alles um Kaffee. Im Café Cultural Comam – das Café von der Umweltorganisation Serraniagua – trank ich hervorragenden Kaffee direkt von Kleinbauern und Bäuerinnen. Die Idee CAFÉ COMAM nach Österreich zu bringen ist entstanden.

Auf meiner „Reise zum Kaffee“ arbeitete ich eng mit Serraniagua zusammen, lernte Kaffeebauern und Bäuerinnen kennen und eignete mir viel Wissen über Kaffee und den gesamten Prozess der dahinter steckt, an. Nun ist es so weit – ein Gedanke wurde Realität. Ehrlicher und hervorragender CAFÉ COMAM ist nun in Österreich erhältlich. 

UMWELTGEMEINSCHAFT SERRANIAGUA

Die Umweltorganisation Serraniagua arbeitet in El Cairo, Valle del Cauca in Kolumbien einerseits um die enorme Biodiversität zu erhalten, Regenwälder zu schützen und andererseits um den traditionellen Anbau von Kaffee in Waldgärten zu fördern.

Die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Serraniagua ermöglicht eine faire Handelsbeziehung zu hervorragenden Arabica Kaffee aus Kolumbien. Wir setzen auf einen fairen Direkthandel, bezahlen den Kleinbauern und Bäuerinnen faire Preise für ihren Kaffee, unterstützen Serraniagua mit einer zusätzlichen Prämie und bekommen dafür erstklassige Kaffeebohnen.

Serraniagua arbeitet eng mit den Kaffeebauern und Bäuerinnen zusammen und unterstützt diese, ihren Produktionsprozess zu optimieren. Dies passiert mit laufenden Workshops zur biologischen Produktion und agrarökologischen Themen als auch finanzieller Unterstützung für den Kauf von Produktionsmaterialien. Denn bei Kaffee kommt es vor allem auf die Qualität der Kaffeebohnen an. 

BE PART OF IT!

Nur gemeinsam schaffen wir es, uns unserem Ziel zu nähern. Wir möchten diese faire und nachhaltige Kaffee Handelsbeziehung mit der Umweltorganisation Serraniagua noch lange fortführen und weiterhin hervorragenden CAFÉ COMAM in Österreich genießen.

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