Menschen hinter Café Comam

Wir arbeiten mit Serraniagua

Die Umweltorganisation hat sich auch zum Ziel gesetzt, die Biodiversität der Region zu erhalten. Dazu gehören die unberührten tropischen Regenwälder ebenso, wie die Tradition und Kultur des Kaffeeanbaus.

Unsere Bio-Pioniere

Camila, Orlain & Adrian sind fast täglich bei den Fincas der Kaffeebauern. Laufend gibt es Workshops und Aktivitäten, um die Bauern bei der Bio- und Spezialitätenkaffee Produktion zu unterstützen.

Unsere Röstmeister:innen

Mehr als 30 Jahre Erfahrung bringen die Röstmeister von Cafexcoop mit. Sie sind spezialisiert auf Spezialitätenkaffee und rösten auch Café Comam.

La Finca la Florida

Francisney und sein Vater Gustavo kultivieren schon lange Kaffee auf ihrer Finca, wo sie auch zusammen mit ihren beiden Frauen leben.

Café Comam Blend

Mehrere Familien produzieren generationenübergreifend klimagerechten Spezialitätenkaffee und bewahren dabei nicht nur die Kultur- und Kaffeelandschaft im kolumbianischen Hochland, sondern auch die enorme Biodiversität.

Las Mujeres de la Miranda

Das sind die vier Frauen Alexandra, Piedad, Yaneth und Claudia. Eigenständig kultivieren sie Kaffee auf ihren Fincas, wo sie mit ihren Familien leben.

Don Gerardo

In Café Comam Blend steckt Kaffee von Don Gerardo. Stolz zeigt er mir seinen frisch getrockneten Sack Kaffeebohnen.

Gabriel & Lucia

Nicht nur Kaffee für Café Comam Blend, sondern auch Biopräparate mit Mikroorganismen werden auf der Finca von Gabriel und Lucia produziert.

Die Familie Rua

Alles ist im Kreislauf auf der Finca von Cäsar und Liliana. Kaffee gedeiht am steilen Hang im Wald, der zugleich ein Lebensraum für viele Vögel und Insekten ist. Neben Kaffee für Café Comam produzieren sie auch Honig.

CAFÉ COMAM ist kolumbianischer Kaffeegenuss direkt aus dem Regenwald. Eine partnerschaftliche Zusammenarbeit von Kleinbauern und Bäuerinnen bis hin zum Konsumenten steht im Mittelpunkt von Café Comam. Dazu arbeiten wir mit der Umweltgemeinschaft Serraniagua in El Cairo zusammen.

Wir wissen genau, woher unsere Kaffeebohnen herkommen und welche Menschen dahinter stecken. Sie sind alle Teil der Umweltgemeinschaft Serraniagua. Wir setzen auf einen fairen Direkthandel und beziehen nur erstklassige Arabica Kaffeebohnen aus ökologischen Waldgärten aus dem Naturschutzgebiet Serranía de los Paraguas.

Die Umweltgemeinschaft hat sich zum Ziel gesetzt, die Biodiversität der Region zu erhalten. Dazu gehören die unberührten tropischen Regenwälder ebenso, wie die Tradition und Kultur des Kaffeeanbaus. Ihr Vorhaben wird mit jeder Packung Café Comam unterstützt.
1€ pro Packerl Café Comam geht direkt an Serraniagua. Damit werden Workshops zur agrarökologischen Bewirtschaftung von Kaffee finanziert oder Materialien für die Kaffeeverarbeitung und Bioproduktion angeschaffen.

Mit einer schonenden Trommelröstung im Ursprungsland ermöglichen wir mehr Chancen und eine nachhaltige Entwicklung der lokalen Gemeinschaft in Kolumbien. Eine direkte Zusammenarbeit ist entstanden. Transparent und authentisch vom Anbau bis in dein Häferl.