CAFÉ COMAM DEL BOSQUE

Was für ein Reichtum an Leben! 15 Familien produzieren generationenübergreifend Spezialitätenkaffee und bewahren dadurch nicht nur die Kultur- und Kaffeelandschaft, sondern auch die enorme Biodiversität. 

Zwischen 1.400 m und 1.800 m wachsen die Kaffeesträucher von den Kleinbauernfamilien der Umweltgemeinschaft Serraniagua. Zirka 20 Familien arbeiten eng mit der Umweltgemeinschaft Serraniagua zusammen und setzen neben einem Kaffeeanbau in traditionellen Waldgärten auf den Erhalt der Biodiversität dieser Region. Das tropische Klima im Hochland verleiht den Kaffeebohnen seinen einzigartigen Geschmack. Die Fincas der einzelnen Cafeteros liegen auf unterschiedlichen Höhen- und Hanglagen. Dies beeinflusst den Geschmack des Kaffees positiv und ergibt zusammen eine runde, harmonische Mischung.

Seit 2019 kenne ich die Familien dieses Kaffees. Ihre Waldgärten sind ein Paradies für die artenreiche Vielfalt an Vögel, Insekten und Pflanzen. Orchideen schmücken den alten Baumbestand, Pilze das Totholz. Der naturbelassene Kreislauf mit vielen Kaffeesträuchern fördert die Biodiversität dieses Biodiversitäts-Hotspot. Es ist eine Freude durch die hügelige Kaffeelandschaft zu spazieren und zu wissen, welche Kaffeebohnen in Café Comam Blend stecken.

Zu den Fincas

Nulldiebohne steht für direkten Handel, persönliche Beziehungen und ausgewählten Spezialitätenkaffee.

Wir beziehen unsere Kaffeebohnen direkt von Kaffeebauernfamilien der Umweltkooperative Serraniagua, die wir persönlich auf ihren Fincas in Kolumbien besuchen. Der Kaffee wächst im traditionellen Schattenanbau in der Region Serranía de los Paraguas, zwischen Bäumen und weiteren Pflanzen.

Zusätzlich fließen 1 € pro verkauftem Kilogramm Kaffee in agrarökologische Projekte unserer Partner vor Ort – etwa für Workshops, Biofábricas, Jungpflanzen und schonende Trocknung.

So verbinden wir ausgewählten Kaffee mit langfristigen Beziehungen und konkreter Unterstützung unserer Partnerfamilien.

Infos zu unserer Unterstützung