CAFÉ COMAM Mujeres de la Miranda

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Café Comam von den Mujeres de la Miranda ist ein harmonisch, runder Kaffee mit blumigem Aroma und fruchtig-schokoladigem Geschmack. Dieser Kaffee entfaltet die besten Aromen als Filterkaffee. Bei richtiger Einstellung auch gut geeignet für Espressomaschinen und Vollautomaten.

  • 100 % Hochland Arabica Kaffee
  • aus ökologisch, traditionellem Schattenanbau
  • direkt & fair von Kleinproduzent:innen
  • verarbeitet im Ursprungsland

 

Dir ist das Röstdatum wichtig oder hast bereits einen Lieblingskaffee?
Wähle zwischen #3, #4, #5 oder #grande.

#3 500 g (geröstet April 2021) – nur noch wenig vorhanden
#4 500 g (geröstet November 2021) – nur noch wenig vorhanden
#5 500 g (geröstet April 2022)
#grande 2,5 kg (geröstet im November 2021)

Beschreibung

CAFÉ COMAM MUJERES DE LA MIRANDA 

Kaffeebäuerinnen: Alexandra, Claudia, Piedad, Yaneth
Anbauhöhe: 1.400 m – 1.600 m
Sorte: Castillo
Prozess: fermentiert, gewaschen und sonnengetrocknet
Herkunft: El Cairo, Valle, Kolumbien
verarbeitet & geröstet im Ursprungsland

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Café Comam Mujeres de la Miranda ist feinster Kaffee aus Frauenhand.

Früher wäre es undenkbar gewesen, dass Frauen Kaffee anbauen. Heute kultivieren Alexandra, Yaneth, Piedad und Claudia ihre eigenen Kaffeepflanzen im Schatten von Zitrusbäumen und Bananenstauden mitten im Dschungel von Kolumbien.

Zwischen 1.400 m und 1.600 m wachsen die Kaffeebohnen von Alexandra, Claudia, Piedad und Yaneth. Die vier Frauen haben zusammen die Frauengemeinschaft MULAM (Mujeres de la Miranda) gegründet und produzieren ihren eigenen Kaffee.

Ich besuchte die Frauen auf ihren Fincas das erste Mal 2019 und war begeistert von der Qualität ihrer Kaffeebohnen. Es ist schön zu sehen wie sehr es den Frauen Freude bereitet, sich um ihre eigenen Kaffeepflanzen in ihren Waldgärten zu kümmern. Denn früher wäre es undenkbar gewesen, dass Frauen Kaffee anbauen.

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