CAFÉ COMAM DEL BOSQUE

Was für ein Reichtum an Leben! 15 Familien produzieren generationenübergreifend klimagerechten Spezialitätenkaffee und bewahren dabei nicht nur die Kultur- und Kaffeelandschaft im kolumbianischen Hochland, sondern auch die enorme Biodiversität.

Zwischen 1.400 m und 1.640 m wachsen die Kaffeesträucher von den Kaffeebauernfamilien. Das tropische Klima im Hochland verleiht den Kaffeebohnen seinen einzigartigen Geschmack. Handverlesene und sonnengetrocknete Kaffeebohnen werden direkt von einzelnen Fincas bezogen. Alle arbeiten eng mit der Umweltgemeinschaft Serraniagua zusammen und setzen auf den Erhalt der enormen Biodiversität dieser Region. Kaffee wird nach wie vor ökologisch im traditionellem Schattenanbau angebaut. Neben Kaffee gedeihen außerdem noch viele Bananen, Zitrusfrüchte und ertragreiche Bäume die nicht nur das Geschmacksprofil dieses Kaffees positiv beeinflussen, sondern auch den Tisch der Familien decken.

Seit 2019 kenne ich die Familien dieses Kaffees. Ihre Waldgärten sind ein Paradies für die artenreiche Vielfalt an Vögel, Insekten und Pflanzen. Orchideen schmücken den alten Baumbestand, Pilze das Totholz. Der naturbelassene Kreislauf mit vielen Kaffeesträuchern fördert die Biodiversität dieses Biodiversitäts-Hotspot. Es ist eine Freude durch die hügelige Kaffeelandschaft zu spazieren und zu wissen, welche Kaffeebohnen in Café Comam Blend stecken.

Zu den Fincas

Nulldiebohne steht für fairen Direkthandel und garantiert höchste Qualität.

Wir beziehen unsere Kaffeebohnen direkt von einzelnen Kaffeebauernfamilien der Umweltkooperative Serraniagua, die wir persönlich auf ihrer Finca in Kolumbien besucht haben. Der Kaffee wächst im traditionellen Schattenanbau im Naturschutzgebiet Serranía de los Paraguas. Als Teil der Umweltkooperative Serraniagua setzt sich die Familie für ökologischen Kaffeeanbau und den Erhalt der Biodiversität ein. 

Durch unsere partnerschaftliche Zusammenarbeit unterstützen wir unsere Projektpartner mit einer Prämie von 1 € pro Kilogramm Kaffee für agrarökologische Projekte. So ermöglichen wir vor Ort wirksame Maßnahmen, die die Lebensgrundlagen der Kleinbauernfamilien nachhaltig stärken.

Jede Tasse vereint nachhaltigen Anbau, lebendige Artenvielfalt, faire Partnerschaft und verantwortungsvollen Genuss. 

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